Müsliriegel – gesund, lecker, vegan

Die Herbstferien sind vorbei, die Semesterferien auch und auf Arbeit muss man eigentlich immer! Und weil das Wetter jetzt gerade auch nicht zu langen romantischen oder abenteuerlichen Spaziergängen einlädt (Hallo Dauerregen! Wie ich dich vermisst habe NICHT!), gibt es eigentlich nur eins, was man gegen den Herbstblues machen kann: Experimente in der Küche, die, wenn sie gutgehen einem ein Lächeln auf die Lippen zaubern und einen mit Energie versorgen, die man für Schule, Uni und/oder Arbeit braucht.

Vegane Proteinpancakes

Hallo liebe Freunde,

jetzt hat die Blogpause doch länger gedauert als geplant… manchmal kommt das Leben dazwischen und dann verschieben sich Prioritäten.

vegane, glutenfreie Blondies

Ich musste heute nochmal backen.

Unsere veganen, glutenfreien Brownies sind so gut bei den Testessern angekommen, dass mich der Ehrgeiz gepackt hat und ich noch mal einen Kuchen backen wollte, der eine Hauptzutat hat, die man in einem Kuchen nicht erwartet.

Vegane Schokokugeln

Dieses Rezept kommt von meiner Schwiegermutter. Wenn man diese Kugeln probiert hat, kann man einfach nicht mehr aufhören, obwohl sie so schokoladig sind, dass man nach jedem Biss mit einem halben Liter Milch (aus Pflanzen natürlich 😉 ) nachspülen muss…

Vegane selbstgemachte Spekulatiuscreme

Ich liebe Spekulatius! Spekulatiuscreme liebe ich noch mehr! Am allermeisten liebe ich selbstgemachte Spekulatiuscreme! 🙂

Simple Vegane Weihnachtsplätzchen

Heute ist schon der 1. Advent! Gestern sind die Mädels und ich wie aufgescheuchte Hühner herumgerannt weil „morgen ist schon der 1. Advent und wir müssen/wollen Plätzchen backen!“.

Einfache vegane Zimtschnecken

Ich liebe Zimtschnecken. Ach, was gibt es besseres, als sich nachmittags nach getaner Arbeit mit einem heißen Getränk und einer Zimtschnecke in eine Ecke zu kuscheln und das blöde Wetter und die Dunkelheit zu verfluchen?

Vegane Bounty Bites

Es gibt so Kombinationen in der Welt der Nahrungsmittel, die sind ein „match made in heaven“. Dinge, die einfach zusammen passen. Dinge, die nicht auseinandergerissen werden dürfen, wie zum Beispiel Milchreis mit Zucker und Zimt, Chana Masala und Reis, Pommes mit Mayo (ja ok, darüber könnte man sich streiten…) und eben Schokolade und Kokos.

Veganes Marschmallowfluff

Wer genauso gerne wie ich süße Sachen sozusagen inhaliert, sobald sie in Reichweite sind, kann sich meine Freude vorstellen, als das Gerücht herumging, pssss, man kann vegane Marshmallows selber machen….

Veganer Honig

Was gibt es besseres, als morgens auf dem Balkon zu sitzen und ein schönes Honigbrötchen zu essen? hhhhmmmm, fast nichts 😉